Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров 978-5-93679-204-5 - купить в книжном магазине TopBooks

Мы перезвоним Вам и уточним все детали

Вход    |    Регистрация
Книжный интернет магазин
+38 (093) 516 4008
О магазине | Оплата | Доставка | Контакты | Новости | Рейтинг книг | Авторы


Последние отзывы


Ехидные мысли без цензуры
Смел и остроумен Сергей Карамов! Прекрасный писатель-...
Животные. Раскраска-антистресс
а роскраска качиствинная
Так уж суждено….
Прочитала книгу. Очень хорошая! Узнала и кто автор....

> > > > Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров

Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров


Фото книги Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров
ISBN: 978-5-93679-204-5
Код-книги: 702925
Формат: 230x280 форматы книжных изданий
Издательство: Эксмо
Год издания: 2014
Кол.страниц: 648

Книги нет в наличии

Описание от издателя

Отзывы

Описание книги - Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров

Каждый повар собирает рецепты, которые нравятся лично ему, и именно с этими рецептами ему хочется поделиться с другими. В книге 18 талантливых шеф-поваров из разных стран Европы, Северной Америки, Азии и Австралии делятся своими впечатлениями о методах приготовления, которые они использовали, и о фирменных (и не только) блюдах, которые они создали в собственных ресторанах. Хотя некоторые рецепты имеют классическую основу, каждый из поваров придавал им нечто свое, отчего на свет появились совершенно уникальные, выполненные в духе времени произведения кулинарного искусства. БОЛЬШАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА - надежный справочник, одинаково необходимый как в ресторане, под рукой у шеф-повара, так и на кухне кулинара-любителя, желающего знать о гастрономии больше и стремящегося развивать свои кулинарные навыки. Книга начинается с простых классических бульонов и охватывает весь спектр кулинарии - от соусов, мяса и овощей до выпечки и десертов. Попутно она знакомит читателя с самыми передовыми...

Новые поступления раздела «Предпринимательство»:

Похожие книги