Chefart. Секретные материалы шеф-поваров 978-5-9908119-3-5 - купить в книжном магазине TopBooks

Мы перезвоним Вам и уточним все детали

Вход    |    Регистрация
Книжный интернет магазин
+38 (093) 516 4008
О магазине | Оплата | Доставка | Контакты | Новости | Рейтинг книг | Авторы


Последние отзывы


Животные. Раскраска-антистресс
а роскраска качиствинная
Так уж суждено….
Прочитала книгу. Очень хорошая! Узнала и кто автор....
Конец империи
мягкая, размеры 107х165

> > > Chefart. Секретные материалы шеф-поваров

Chefart. Секретные материалы шеф-поваров


Фото книги Chefart. Секретные материалы шеф-поваров
ISBN: 978-5-9908119-3-5
Код-книги: 910924
Издательство: Ресторанные ведомости
Год издания: 2017

Цена: 727 грн

Купить

Купить в 1 клик

Описание от издателя

Рецензии, отрывки

Отзывы

Описание книги - Chefart. Секретные материалы шеф-поваров

`Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства` - это авторские приемы, ноу-хау, эксклюзивные инструменты, индивидуальные решения, фирменный стиль и уникальный опыт, в общем, все то, что составляет профессиональный капитал человека. Самые прогрессивные российские шеф-повара делятся своими авторскими идеями и приемами по нескольким направлениям: продукт, оборудование, технология, сервировка, рецепт, комплимент.`Секретные материалы шеф-поваров` - это коллекция идей, приемов, спецэффектов, это эксклюзив, который нельзя повторить, но который можно использовать для вдохновения и создания собственного гастрономического почерка на профессиональной кухне.Составитель: Е.Ю.Аносова.

Новые поступления раздела «Досуг»:

Похожие книги